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烧烤世家为为您解答~、最普通的美式腌料，一般美式烧烤里都会用到这种，腌制出来的肉也是最经典的美式口味啦。这种腌料可以撒在担案简风牛排、猪排、鸡或者其他你想烹制的独具美国特色的烤肉上在这里先做个比例吧治植理因买未倒换算，一般情况下500g的肉需要2-3茶匙腌料，一只1.8千克的鸡需要1-2汤匙腌料。准备材料：1/4杯红糖，34汤匙粗盐，2茶匙洋葱碎，1/4杯甜椒粉，2茶匙芹菜籽，3汤匙黑胡椒粉，2茶匙蒜末，1茶匙卡宴辣椒粉。然后混在章差料传愿资烧一起就好啦

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1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将鲜墨鱼、鱿鱼、海参分别洗净切片；4. 蟹肉、虾仁洗净；5. 洋葱去皮切丁；6. 青（5克）、红（5克）、黄甜椒（5克）洗净、去蒂切丁备用；7. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；8. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；9. 再均匀铺上墨鱼片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉、洋葱丁、青、红黄甜椒丁；10. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；11. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；12. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。

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二、将肉切好，用钝器拍打一下，让其纤维充分的散开，方便入味，将葱姜蒜洗净切末备用。肉装盘后，加入酱油、盐、糖、料酒、孜然、胡椒粉、以及葱姜蒜末，根据不同口味和风格，可以适当删减新增调料，并调整其用量。

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九、你好，火烧板需要的资料包括：1. 木板或石板：用于做火烧板的底板。2. 火烧板模具：可根据需要选择合适的大小和形状。3. 沙子：用于填充模具中的空隙，以便制作出正好大小的火烧板。4. 烤炉或烤箱：用于烘烤火烧板。5. 面粉、酵母、盐、水等材料：用于制作面团。6. 刀具：用于切割面团和火烧板。7. 烤架或烤盘：用于放置火烧板。8. 食用油：用于涂抹火烧板表面，使其更加美味可口。9. 一些配料：例如肉馅、蔬菜、芝士等，可根据个人口味和喜好进行添加。

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2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。

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一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

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